10月25日至27日，第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“重庆火锅博览会”）在重庆悦来国际博览中心胜利举办。彭水自治县供销合作社社有企业重庆市彭水县晶丝苕粉集团有限公司组织以“彭水晶丝苕粉”为主导的县域10余种特色农产品参展，“彭水晶丝苕粉”以纯正的工艺、独特的口感、优良的品质赢得广泛赞誉，在重庆火锅博览会上大放异彩。

近年，彭水自治县供销合作社紧紧围绕县委县政府“一主两辅”产业发展规划，按县委县政府工作部署，牵头打造“彭水晶丝苕粉”区域公用品牌，推出鲜粉、干粉、酸辣粉、嘟卷子、红薯干、红薯片等红薯产品20个，实施“区域公用品牌＋企业产品品牌”的母子品牌战略，统一标识、统一口号、统一标准、统一IP形象、统一广告宣传，制定彭水晶丝苕粉区域公用品牌管理办法和质量标准体系，形成具有彭水辨识度的红薯品牌。彭水晶丝苕粉是国家地理标志证明商标，荣获“十大爆品食材”等4项殊荣5大奖项，2019年“晶丝苕粉制作技艺”入选重庆市第六批非物质文化遗产；2023年入选全国名特优新农产品名录；2024年彭水晶丝苕粉入选全国供销合作社农产品区域公用品牌建设案例。彭水晶丝苕粉系列产品，深受大众喜爱，远销海内外。